-
Консервування м’яса
М'ясо можна зберігати в нижній частині холодильника в упаковці. Якщо ви заморожуєте їх, температура повинна починатися від -24 ° C для швидкого заморожування. Потім можна підвищити температуру до -18 ° C.
-
Збереження овочів
Картоплю, часник, цибулю, гарбуз потрібно помістити в сухе місце в тінь, щоб не проросло. Інші овочі залишатимуть у висувній шафі для овочів у холодильнику у стерилізованих та герметичних банках після приготування у воді. Загорніть салат і гриби в пакет з паперового рушника і також зберігайте в холодильнику.
-
Збереження фруктів
Екзотичні фрукти (банани, авокадо, манго, ананаси) не витримують холоду. Вийміть їх з упаковки та помістіть у фруктовий кошик кімнатної температури. Помістіть пробку в кошик, щоб запобігти появі попелиці та інших комах. Для яблук та груш тримайте їх окремо в сухому місці в тіні
-
Збереження ароматичних трав
Щоб ароматичні трави збереглися, помістіть стебла у склянку з водою і поставте у дверцята холодильника, або оберніть їх чистою вологою тканиною або злегка вологими паперовими рушниками. Ви також можете залишити їх у мішку в морозильній камері, якщо вони добре вимиті та висушені. Коли ви хочете, щоб вони залишалися сухими, зробіть букети з ароматичних трав, а потім розвісьте їх у світлому місці. Через місяць вони будуть сухими, а останніх дев’ять.
-
Збереження молочних продуктів
Щоб зберігати молочні продукти, розміщуйте їх у найменш прохолодному місці холодильника, тобто вгорі. Поставте перед йогуртами, які спочатку швидко псуються.
-
Зберігання яєць
Зберігання яєць не впливає. У прохолоді або при кімнатній температурі їх можна зберігати так само.
-
Збереження риби
Розгорніть рибу, а потім оберніть її в абсорбуючий папір, щоб вона висохла, і покладіть у нижню частину холодильника, саму холодну частину, максимум на 48 годин.
-
Гонки: золоті правила
Складіть точний список покупок, який містить те, що ви насправді їсте щотижня. Уникайте 3 рекламних акцій за ціною однієї, оскільки стільки продуктів потрапляє у ваш смітник. Купуйте свіжі продукти в невеликих кількостях, щоб переконатися, що ви їх споживаєте. Зверніть увагу на короткі терміни придатності. Купуйте фрукти та овочі в роздріб.
Що робити, якщо ви перестанете марнувати і заощадите гроші? Ось кілька порад щодо кращого збереження їжі.
Повітря призначене для відповідального споживання і збільшує бажання усунути харчові відходи. Наші бабусі мали поради, щоб запобігти їх швидкому виродженню. Для овочів, фруктів, м’яса чи риби завжди є прості способи зробити їх останніми.
Щоб піти далі, ми розповімо вам усі ці старі, як і світ, поради у книзі "Справжні таємниці бабусі" від Cultissimes.
ТАКОЖ ЧИТАТИ
У чому секрети кулінарії кулінарії
15 ідей для спритного впорядкування маленької кухні
Прибирання побутової техніки: 3 поради, які дійсно працюють