Здоров’я - це насамперед їжа. Сьогодні використовуються різні методи приготування як для збереження смаку продуктів, так і для збереження їх поживних речовин. Щадне приготування на пару - одне з найпопулярніших.
Приготування їжі на ніжній парі: основні переваги
Приготування їжі на ніжному парі пропонує багато переваг:
- готуючи при температурі 95 ° C, їжа зберігає споживання поживних речовин та мінеральних солей, включаючи найнестійкіші, такі як вітамін С;
- цей спосіб приготування зберігає смак страви , а також її колір і стійкість;
- приготування їжі на ніжній парі усуває токсичні продукти та жир;
- цей спосіб приготування підходить для всіх продуктів, від м’яса до риби, включаючи овочі та хліб.
Приготування їжі на ніжній парі: інструкція із застосування
Ніжне приготування на пару здійснюється в кілька етапів:
- наповніть бак свого пароплава або пароплава водою до 1/3 його ємності;
- наповніть перфоровані контейнери приладу м’ясом, рибою чи овочами, попередньо вимитими та нарізаними;
- встановіть таймер для вашого пароплава. Це програмування, доступне на електричних приладах, дозволяє готувати їжу без необхідності контролювати її. Якщо у вашому пароплаві немає таймера, все, що вам потрібно зробити, це регулярно перевіряти їжу, колоючи її виделкою .
Інший метод - це акуратно готувати їжу на пару в кубусі. У будь-якому випадку не забувайте закривати кришку, щоб не виходила пара.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- 9 порад, як добре приготувати їжу на мангалі
- Що приготувати на мангалі?