Все для терен

Anonim

  • Все для терен

    Прямо з печі. Террін “Альпаж”, 58 € (Athezza); пов’язаний, чайний рушник, 13,50 євро (Le Jacquard Français). Оцет з червоного перцю, 9,55 євро (Popol у Au Moulin des Gourmets). Скляний стакан, € 2,70 (Робін дю Лак). Скляна баночка з чатні та ложка, 11,10 євро (Чехома). Чаша для бульйону з кришкою, 30 €; Тарілка «Ліс», 16 євро; Кружка "Олень", 15 євро (Elgin). Банка з грибами, 19,60 євро (Чехома). Баночка часникового конфі з перцем еспелетт, 7,05 євро (Popol у Au Moulin des Gourmets). Книга рецептів «Terrines et pašteти», 20 € (Ред. Стефан Башес). Шотландська тканина (П’єр Фрей). В основному, запіканка, 8 євро (Casa).

  • На кухні

    (Зліва направо.) Чайний рушник, 13,50 євро (Le Jacquard Français). Шотландський фартух, 7,80 євро та пунктирний чайний рушник, 7,30 євро за набір із 3 штук (Робін дю Лак). Террін «Зелена капуста», 25 євро (Ельгін). Мінікокот, 3 євро (будинок). Подрібнювач, 25 € (Antic Line). Пляшка, 18,70 євро (віребент). Застарілі крила, 15,70 євро; салатник, 32,40 євро та ковші, від 16,30 євро (Чехома).

  • Вітрина сторона

    (Зверху вниз і зліва направо.) Террін в горошок, 37 євро (Amadeus). Власник меню для курей, € 48 і нижче, террина “курка”, € 40 (Country Corner). Баночка з інжирового желе, 5,85 євро (Popol у Au Moulin des Gourmets). Тарілка «Чайка», 11,25 євро (Чехома). Шоколадний террін «Альпаж», 45, 37 євро та червоний терин, 28 євро (Athezza). Світло-бежеві терріни, 48,40 євро та 24,40 євро (віребент). Спереду, міні-террін «Кролик», 5,85 євро; чайний рушник, 9,50 євро (Au Moulin des Gourmets). Фартух хакі, 32,50 євро (Чехома).

  • Апетитно

    Бежевий глибокий блюдо "Риба", 15,25 євро (Чехома). Набір банок на підносі, 45 євро, і фарфорова ложка, 8, 70 євро (віребент). Солонка з перцем “Cerf bramant”, € 13,30 (Чехома). Складений чайний рушник "Terrine gourmande", € 13,50 (Le Jacquard Français). Як настільний бігун, тканина (П'єр Фрей).

  • Правильні інгредієнти

    Книга рецептів за старим стилем, 20 євро (Ед. Стефан Башес). Блокнот "Pic-vert", 7 євро (Робін дю Лак). Олов'яний птах, 10,34 євро (Чехома).

  • Приправа

    Порцелянова ложка, 8,70 євро (віребент). Глек, 4,99 євро (будинок). Конфі з цибулею з білими грибами, 8,10 євро та манговим та малиновим оцтом, 4,60 євро за 100 мл. Гриб із соляного погребу, 15 євро за комплект; металевий кошик, 8,40 євро (Au Moulin des Gou rmets).

їх готують восени - чудовий гастрономічний момент, коли різкий і пряний запах підліску або дичини змішується.
Фотографії Сабріни Раффі