Ми всі робимо цю помилку: кладемо яйця в дверцята холодильника. Ось чому це може становити ризик для вашого здоров’я.
"
Ми всі робимо жест, не замислюючись: кладемо яйця в дверцята холодильника. Ви повинні сказати собі, що місце, призначене для цієї мети, не повинно бути проблемним. Подумати ще раз ! Взагалі не бажано класти яйця в це місце, і ми пояснюємо чому.
Чому не можна класти яйця в дверцята холодильника?
По-перше, не обов'язково класти яйця в холодильник. Холод збільшує термін зберігання і знижує ризик харчового отруєння. Але ви цілком можете залишити їх при кімнатній температурі на своїй кухні. Питання, яке ми можемо поставити собі: куди покласти яйця в холодильнику? Всупереч тому, що можна подумати, яйця не можна класти у двері! За словами Міністерства сільського господарства США, причина проста: ми часто відкриваємо двері, що розриває холодовий ланцюг. Таким чином, ваші оболонки будуть піддаватися різким перепадам температури, і термін придатності ваших продуктів може закінчитися швидше.
Де найкраще зберігати мої яйця?
Тому ми забули дверцята холодильника! Найкраще відділення для яєць – середнє.Температура там стабільна, і ви не ризикуєте побачити, як ваші продукти швидко зіпсуються. Всупереч поширеній думці, картонну коробку рекомендується зберігати. Оболонки будуть захищені від запахів їжі та вологи в холодильнику. Перш за все, не кладіть їх поряд із сирим м’ясом або продуктами, термін придатності яких швидко закінчується.
Маленькі поради щодо зберігання яєць:
- Ваші заморожені яйця можна їсти протягом року, якщо ви не заморозите їх разом зі шкаралупою
- Зверніть увагу, що білки та жовтки потрібно збити разом, а потім зберігати в морозилці
- Ваші страви з яєць слід споживати через 72-96 годин після приготування.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- 9 способів використовувати яйця для очищення будинку
- Чому ви обов’язково повинні наносити на орхідеї яєчну шкаралупу?
- Рецепт натурального добрива з яєчної шкаралупи