Топо з організації винного погребу

Зміст:

Знайти конкретну пляшку, коли вона купується під час покупки, може бути важко. Дізнайтеся поради, як правильно організувати свій винний льох.

Навіщо організовувати свій винний льох?

Незалежно від того, чи є ваш винний льох традиційним чи електричним, для того, щоб орієнтуватися, потрібно мінімум організації. Крім того, експерти радять зберігати файл Excel, щоб завжди мати уявлення про пляшки в ньому.

Поради щодо організації вашого винного льоху

Існує кілька порад для кращої організації вашого винного погребу .

Зберігайте свої пляшки горизонтально, за винятком натуральних солодких вин, щоб пробка завжди залишалася вологою;
Зберігайте пляшки натурального солодкого вина вертикально;
Віно відокремте від молодих вин, які плануєте випити найближчим часом;
Розмістіть свої пляшки етикеткою догори, щоб мінімізувати обробку;
Вибирайте дерев'яні шафки для зберігання;
Максимально уникайте надмірних коливань температури (ідеальна температура - від 12 до 15 °);
Захистіть свої пляшки від вологості , обернувши їх поліетиленовою плівкою або обприскавши лаком або лаком;
Зволожите свій винний льох, якщо йому не вистачає вологи, невеликою ємністю з вологим піском або деревним вугіллям;
Розставте сімейства вин рядами (вина Бордо або Бургундія вгорі, червоні та троянди посередині, білі внизу);
Тримайте книгу про погріб та стежте за актуальністю.