Існує три основні сім’ї барбекю: барбекю з вугіллям, газові барбекю та електричні барбекю. Вони не однаково запалюють і використовуються так само по-різному. Перш ніж задуматися про те, щоб насолодитися соковитою їжею на грилі, слід принаймні знати, як запалити шашлик.
Запаліть своє барбекю
На ринку доступні три великі родини барбекю: гриль на вугіллі , газовий гриль та електричний гриль . Навіть якщо ці моделі підходять для смаження на грилі, вони дуже різні за функціоналом. Ви не зможете запалити свій вугілля- барбекю так само, як газовий барбекю і ще менше, як електричним барбекю.
- Найпростіша модель для запалення - це електричне барбекю. Щоб увімкнути його, потрібно просто підключити його до розетки, щоб забезпечити електричним струмом. Зазвичай він має коліщатко управління або кнопку «увімкнення / вимкнення», яку потрібно ввімкнути. Тут немає потреби в паливі, сірниках або спеціальному поводженні.
- Газовий мангал працює завдяки газовому балону, який підключається до самого мангалу. Ви можете включити його так само, як і газову плиту. Деякі моделі мають циферблат контролю запалення та інтенсивності полум'я, який безпосередньо інтегрує пристрій запалювання. Невеликим поворотним рухом на циферблаті ваш барбекю запалиться, не потребуючи сірників чи запальнички. Камін моделей без цього пристрою автоматичного запалювання повинен запалюватися зовнішнім джерелом вогню (сірниками чи запальничкою).
- Щоб запалити шашлик з вугіллям , вам потрібно буде спочатку нагріти вугілля, принаймні спочатку. Для цього використовуйте зовнішнє джерело вогню (факел, сірники, запальничку тощо) та легкозаймистий продукт (папір, нафта, спирт тощо), щоб довести вугілля до достатньої температури. Після того, як цей крок закінчиться, тепло буде підтримувати тепло каміну.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Як зробити мангал?
- Барбекю: яке паливо вибрати?