М'ясо та овочі, приготовані на грилі, ще смачніше насолоджуватися в колі сім'ї чи друзів! Прихід гарної погоди та сонця - це, безсумнівно, можливість насолодитися цими стравами, які, безумовно, є дружньою. Незалежно від того, чи є ви професіоналом чи простим любителем смаження на кухні, ось 9 порад, як добре приготувати їжу на мангалі.
Виберіть свій матеріал
Хочете запропонувати собі шашлик, щоб приготувати власні грилі? Зверніть увагу, що існує кілька моделей барбекю залежно від використовуваного палива: деревне вугілля, газ або електрика. Вугілля для барбекю надає м'яса унікальний аромат, хоча він виробляє більше диму і зарезервований для використання на відкритому повітрі. Електричний гриль швидко, легко транспортувати і можуть бути використані як на відкритому повітрі і в приміщенні. Газа барбекю (пропан або бутан) пропонує хорошу альтернативу між швидким приготуванням, простотою використання і смакових якостями харчових продуктів. Краще використовувати мангал з кришкою. Ваші грилі стануть м’якшими і з меншою ймовірністю згорять.
Продукти, які ви можете приготувати на мангалі
Взагалі кажучи, будь-яку їжу, яку можна смажити на грилі або пасерувати в олії, можна приготувати на мангалі. Однак найчастіше зустрічаються страви з м’яса (курка, качка, свинина, баранина, риба, морепродукти, креветки, яловичина та ін.), Холодне м’ясо (шинка, ковбаси, ковбаси та ін.), овочі (помідори, перець, цибуля, капуста тощо), крупи (особливо кукурудза), хлібобулочні вироби (особливо хліб), фрукти (арахіс, кунжут тощо), сир, бульби, такі як картопля, а також деякі овочі, такі як подорожники. Вибір величезний, а кількість можливостей або комбінацій інгредієнтів досить велика.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Як продовжити літо на кухні?
- Пропозиція: перевага для барбекю