Навчіться готувати у фользі та готувати найсмачніші страви для своєї маленької родини.
Приготування їжі у фользі
Приготування їжі у фользі зберігає смак їжі, оскільки вона м’яка, а їжа готується у власному соку. Дійсно, пара не виходить, аромати їжі не випаровуються. На відміну від смаження та інших способів приготування, при готуванні у фользі не потрібно додавати багато олії .
Ви можете готувати все у фользі: м’ясо, рибу, овочі, крохмалисті продукти та фрукти. Крім того, можна фарширувати заморожену їжу.
Золоті правила приготування у фользі
При готуванні у фользі необхідно дотримуватися деяких правил:
- Їжу краще нарізати дрібними шматочками, щоб вони швидше готувалися.
- Нехай їжа маринується перед тим, як готувати її, щоб вона була ще смачнішою.
- Не соромтесь готувати м’ясо, фрукти та овочі на сковороді перед тим, як загортати їх у фольгу, якщо вони вам подобаються карамелізовані.
- Макарони потрібно попередньо зварити протягом 3 хвилин у киплячій воді, перш ніж готувати у фользі.
- Використовуйте папір для випічки або силіконову фольгу.
Мистецтво складання папілота
В упаковці папілота немає нічого дуже складного, ось кроки:
- Почніть з змащення паперу, якщо ви використовуєте папір для випічки.
- Помістіть приготовлену раніше їжу в центр паперу.
- Збризніть шматочком оливкової олії, сметани, маринаду або лимонного соку залежно від ваших страв.
- Складіть фольгу так, щоб вона була герметичною, закріпіть шнурок.
- Помістіть папілот у духовку, попередньо нагріту до 180 ° C.