Якщо ви любитель вина або новачок, ви можете побудувати власний винний льох. Ось декілька порад, які допоможуть вам досягти успіху у своєму проекті.
1- й крок у побудові винного погребу: визначення вин
Має сенс, що для складання вашого винного погребу вам потрібні пляшки вина . Тут у вас є можливість прикрасити свій льох відповідно до ваших смаків. Якщо ви все ще любитель вина, ось вибір вин, ідеально підходить для погребу на 55 пляшок:
- Тузин долини Рона: Кот-дю-Рон, Жигондас …
- Близько п'ятнадцяти великих класифікованих наростів з Бордо: Помероль, Сен-Жульєн, Грейвс
- Близько двадцяти пляшок Бургундії: Шаблі, Кот-де-Нуїс, Кот-де-Бон …
- Близько десяти «Великих вин» з Бордо: Бордоський берег, сателіти Сен-Емільйон…
2-й крок: приберіть пляшки
Щоб облаштувати винний льох , потрібно абсолютно уникати картонних коробок. Дійсно, вони, як правило, сприяють підвищенню вологості та цвілі. Також уникайте зберігання вин у дерев'яних ящиках. Найкращий спосіб - вийняти їх з ящиків і розкласти в окремі стоси в стелажах, здатних вмістити до 48 пляшок у два ряди.
В принципі, білі вина розміщуються біля землі, а червоні зверху. Крім того, рекомендується розкласти пляшки, щоб зберегти смак вина.
3-й крок: побудуйте належний льох
Щоб налаштувати свій винний льох відповідно до правил мистецтва, ви повинні переконатися, що він:
- Невідомий
- Свіжий
- Повітряний
- Вологий
- Спокійний
- Без запаху
Порада: інвестиції льоху не повинні перевищувати вартості пляшок.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Як утримувати свій винний льох?
- Не потрібно спускатися до льоху з винними шафами!